Chef Waldo Soria Ulloa Destacado

El Chef Waldo Soria Ulloa es un referente de la gastronomía boliviana con una trayectoria internacional de más de dos décadas. Su pasión por la cocina comenzó a los 14 años en Estados Unidos, donde estudió en el prestigioso Instituto Culinario de América en Nueva York y trabajó durante 22 años en Washington. Tras su regreso a Bolivia, estableció su marca “Natural & Gourmet” en Cochabamba, ofreciendo consultoría para emprendimientos gastronómicos, diseño de menús innovadores y catering especializado. Además, su vocación por la enseñanza lo ha convertido en un destacado docente en Univalle, donde comparte su conocimiento con las nuevas generaciones de chefs. Su compromiso con la excelencia culinaria y su vasta experiencia lo posicionan como una figura clave en la evolución de la gastronomía en Bolivia.